|
Muğla ve ilçeleri zengin yemek çeşitleri ile Türk Mutfağı'nın özelliklerini
yansıtır. Özellikle sebze yemeklerinde ve hamur işlerinde görülen çeşitlilik
şaşırtıcıdır. Tarhana, ara ve dutmeş (çorbalar); çopur, döş, çızdırma, gürlen
kebabı, sura, ballık kavurma, dövme köfte ve karın-kumbar dolması (et
yemekleri); her tür balık ızgara ve buğulama, pirinçli balık (balık); hardal
haşlaması, börülce kavurma, sirken otlaşı, ekşili biber, galli patlıcan (sebze);
ballı kabuk, üzüm köftesi, hoşmerim, pekmez reçeli, üzüm, domates, patlıcan ve
kabak reçeli (tatlılar) yöreye has mutfak kültürü ürünleri olarak tadılmaya
değer lezzette yiyeceklerdir. Mutlaka deneyin... |
|